Eine gaststättenrechtliche Genehmigung ist grundsätzlich dann erforderlich, wenn Alkohol ausgeschenkt wird. Für den Ausschank von alkoholfreien Getränken sowie den Verkauf von Speisen ist keine Genehmigung erforderlich.
Abweichend davon bedarf es keiner gaststättenrechtlicher Genehmigung, wenn der Alkoholausschank ohne Absicht der Gewinnerzielung, also zum Selbstkostenpreis erfolgt.
Bitte beachten Sie, dass die gaststättenrechtliche Gestattung im Bürgerbüro so früh wie möglich, aber mindestens 14 Tage im Voraus, beantragt werden muss.

Kosten (zzgl. USt)

- Gaststättenrechtliche Genehmigung, je Tag (steuerfrei) 36,00 €
- Energiepauschale für jegliche Nutzung für öffentliche Veranstaltungen, je Tag 20,00 €
- Reinigung durch das Personal des Marktes Oberelsbach 25,00 €
- Privatfeiern / Geschlossene Gesellschaft 90,00 €
- Erweiterungsraum zur Elstalhalle 70,00 € (zzgl. Gebühren Elstalhalle)

- Pauschale für Gläser/Geschirr/Besteck 5,00 € zzgl. USt.
- Küchennutzung möglich, sofern keine zeitgleiche Veranstaltung mit Küchennutzung in der Elstalhalle stattfindet (Abstimmungen können mit dem Bürgerbüro getroffen werden)
Kosten für Küchennutzung:
Öffentliche Veranstaltung: 15,00 €/netto zzgl. USt.
private Veranstaltung: 45,00 €/netto zzgl. USt.

Überdurchschnittlicher Glasbruch und sonstige Schäden werden gesondert in Rechnung gestellt!

Versicherung

Der Nutzer haftet. Für jede Buchung wird ein Nutzungsvertrag geschlossen, bei dem alle Haftungsfragen an den Nutzer übertragen werden.
Hygienevorschriften sowie Richtlinien des Jugendschutzes sind vom Nutzer gewissenhaft zu gewährleisten.

Ausstattung im Thekenbereich

-   Kühltheke
-   Eiswürfelmaschine
-   Schankanlage mit KEG-Anschluss und Kohlensäure
-   Spülboy (Reinigungsmittel hierzu wird bereitgestellt)
-   2 Aschenbecher für die Terrasse
-   1 Flaschenöffner (an der Theke, links neben der Zapfanlage)

Bestand Gläser

Wassergläser mit Stiel 0,15l ohne Eichstrich 50
Biertulpen 0,25l mit Eichstrich 50
Biertulpen 0,4l mit Eichstrich 20
Weizengläser 0,5l mit Eichstrich 40
Bierkrüge 0,25l mit Eichstrich 10
Bierkrüge 0,4l mit Eichstrich 30
Bierkrüge 0,5l mit Eichstrich 105
Willi Becher 0,4l mit Eichstrich 45
Willi Becher 0,2l mit Eichstrich 45
Coca-Cola-Gläser 0,4l mit Eichstrich 10
Weingläser 0,1l/0,2l mit Eichstrich 35
Schnapsgläser 2cl mit Eichstrich 55

Ausstattung in der Küche

-   Spülmaschine (das Reinigungsmittel hierzu wird bereitgestellt)
-   Kombidämpfer (inkl. Bleche)
-   Saladette (keine Gastronormbehälter vorhanden)
-   Wärmeschränke (keine Gastronormbehälter vorhanden)
-   Wärmebrücke
-   Wasserbad inkl. Soßeneinsätze
-   Fritteuse inkl. Körbe
-   Kippbratpfanne
-   Salamander
-   Kühlhaus

Geschirr und Besteck

Tassen 100
Untertassen 100
Kuchenteller 100
Kaffeelöffel 108
Kuchengabeln 108
Suppenteller 100
Menüteller 100
Menümesser 108
Menülöffel 108
Menügabeln 108

Reinigung der Räumlichkeiten

Die Räumlichkeiten sind grundsätzlich besenrein und im ursprünglichem Zustand zu verlassen. Sofern eine öffentliche Veranstaltung stattgefunden hat, kann der Nutzer entscheiden, ob er selbst eine gründliche Reinigung durchführt oder ob das Personal des Marktes Oberelsbach gegen Gebühr mit der Reinigung beauftragt wird.
In allen Fällen werden die Toilettenanlagen ohne Erhebung einer weiteren Gebühr durch das Personal des Marktes Oberelsbach gereinigt.
Im Nachgang an die Nutzung erfolgt eine Abnahme der Räumlichkeiten durch den Hausmeister. Sollte hierbei ein erhöhter Verschmutzungsgrad festgestellt werden, kann eine weitere Reinigungsgebühr erhoben werden.

Reinigung der Schankanlage

Sollte die Schankanlage im Gastraum genutzt werden, ist die Anlage nach der Nutzung zu spülen. Wie die Reinigung durchzuführen ist, wird in einer kurzen Einweisung vorab durch einen Mitarbeiter des Bauhofs erläutert. Im Anschluss ist die Reinigung in das in den Räumlichkeiten vorliegende Schankbuch einzutragen. Eine jährliche chemische Reinigung wird durch eine externe Firma durchgeführt und vom Markt Oberelsbach getragen.

WLAN

In der Trachtenstube steht ein Gäste-WLAN zur Verfügung und kann kostenfrei genutzt werden.

Sitzmöglichkeiten, Bestuhlung

Der Gastraum wird grundsätzlich im komplett bestuhlten Zustand vermietet. Sollte eine abweichende Bestuhlung gewünscht sein, ist dies anzugeben (bitte beachten: die Sitzbänke verbleiben in jedem Fall im Gastraum und können nicht weggeräumt werden). Im Nebenraum sind ebenfalls Tische und Stühle vorhanden, die je nach Belieben vom Mieter gestellt werden können.
Im Gastraum ist Platz für rund 80 Personen, je nach Bestuhlung des Nebenraums finden dort nochmals 20-30 Personen Platz.

Terrasse

Für die Terrasse ist das folgende Inventar vorhanden:
- 14 Tische, an denen jeweils 4 Personen Platz finden
- 56 Klappstühle
- 2 Sonnenschirme inkl. Ständer

Vorgehensweise zur Buchung

1.   Termin im Bürgeramt abstimmen und reservieren lassen
2.   Ausgehändigten Antrag vollständig ausfüllen und ans Bürgerbüro zurückgeben
3.   ggf. Antrag auf Gestattung im Bürgerbüro beantragen (mindestens 14 Tage Vorlaufzeit beachten!)
4.   Nutzungsvertrag unterzeichnen
5.   Termin mit Mitarbeiter des Bauhofs vereinbaren für Einweisung in Technik, Gerätschaften, etc.
6.   Schlüssel im Bürgerbüro abholen
7.   Veranstaltung durchführen
8.   Räumlichkeiten entsprechend ggf. gebuchter zusätzlicher Reinigung säubern, ggf. Schankanlage durchspülen und im Schankbuch eintragen
9.   Schlüssel im Bürgerbüro zurückgeben

Bewerbung der Veranstaltung

Ist die Veranstaltung noch vor dem Druck des aktuellen Gemeindeblatts im Bürgerbüro gebucht worden, wird sie kostenfrei unter der Rubrik „Veranstaltungen“ beworben.
Soll weitere Werbung wie beispielsweise ein Plakat im Gemeindeblatt abgedruckt werden, fallen folgende Kosten an:
Privatpersonen und Vereine   Gewerbe im Markt Oberelsbach
1/1 Seite   50,00 € 100,00 €
1/2 Seite   25,00 € 50,00 €
1/4 Seite   15,00 € 30,00 €
1/8 Seite   10,00 € 15,00 €

Ein Plakat/Aushang kann kostenlos im Schaukasten vor der Rhöner Trachtenstube ausgehangen werden. Das Plakat hierfür bitte frühzeitig im Rathaus abgeben.

Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen

Für Lebensmittel, auch für Getränke, sind Zusatzstoffe zu kennzeichnen. Dies ist gewissenhaft vom Nutzer selbst zu gewährleisten.
Als Hilfestellung findet man unter der Rubrik "Wichtige Unterlagen" das Merkblatt - Kennzeichnung Zusatzstoffe.
Es wird geraten, auf allen Preisschildern sowie auf einer Speisekarte bei jedem Gericht die zutreffenden Zusatzstoffe zu kennzeichnen. Eine zusätzliche schriftliche Aufzeichnung MUSS während der Dauer der Veranstaltung vorliegen.
Zusätzliche Informationen sind zu finden unter https://www.rhoen-grabfeld.de/themen/gesundheit-und-verbraucherschutz/lebensmittelueberwachung

Angaben für GEMA